Manghi, Manghi, Manghi e ancora Manghi! Il re del mese di Maggio, in Nicaragua, è senza dubbio il mango. Per le strade si osservano bambini di ogni età, dai più piccini, che ancora non possono camminare,  ai più grandicelli  con le loro divise scolastiche bianche e blu che si preparano ad assistere alle lezioni rese ancora [...]

… Vi scrivo una ricettina veloce veloce… purtroppo non posso scrivere tantissimo perchè ho un tutore in una manina. Causa una fortissima tendinite… insomma ho i tendini del polso sinistro che ballano qua e la e mi fanno malissimo… uffa! Posso scrivere solo con la mano destra ma mi scoccio un po’. Questo significa che per un [...]

 
Giallo come…. un limone! Si, c’è profumo di limoni nell’ aria e il limone mette allegria, sa di sole, di mare, di amici, di serate allegre. Qui in Nicaragua è la stagione dei limoni e sono grandissimi e giallissimi! Così devo proprio approfittarne per fare tutte le torte che conosco a base di questo ingrediente e ho [...]